Acacia senegal ou gommier blanc

Acacia senegal ou gommier blanc

C’est un arbuste ou arbre épineux, caducifolié (perdant ses feuilles à la mauvaise saison). Sa taille peut varier de petite à moyenne et aller jusqu’à 15 m de haut. La couleur de son écorce peut varier du brun jaunâtre au noirâtre sur les vieux arbres. Ses feuilles s’alternent de chaque côté de la tige et sont bipennées. Ses folioles sont disposées en 7–25 paires, linéaires à elliptiques-oblongues.

Nom latin

Acacia senegal Willd.

Origine

L’Acacia Sénégal, originaire d’Afrique, est très largement répandu dans les régions allant du Sénégal à la Mauritanie et en Afrique de l’Est jusqu’à l’Erythrée et l’Ethiopie. Il est également présent en Afrique du Sud, au Moyen-Orient (Yemen, Oman) et en Asie (Pakistan, Inde). Il a été introduit en Egypte, en Australie, à Porto Rico et dans les Iles Vierges. Sa sève est la principale source de gomme arabique.

Partie utilisée

Gomme arabique. Des incisions sont faites en février-mars dans l'écorce des arbustes de 6 ans ou plus. Pendant le mois qui suit, l'exsudat est recueilli et séché. Cette substance est mieux connue sous le nom de "gomme arabique".

Composants actifs

Fibres: ces fibres soutiennent l'activité de la flore intestinale et contribuent ainsi à une fonction intestinale saine.

Usage

L'utilisation de l'acacia remonte à la première dynastie égyptienne (3400 AC). Il fût alors utilisé pour fabriquer de l'encre, constituée d'un mélange de carbone, de gomme et d'eau.
Grâce à la présence simultanée de composants hydrosolubles et liposolubles, la gomme arabique a des propriétés émulsifiantes. Elle est donc largement utilisée industriellement en tant que stabilisant, épaississant ou agent émulsifiant. Elle trouve des applications dans le textile, la céramique, la lithographie, les industries cosmétiques et pharmaceutiques.
Son application la plus connue est sans doute en tant que colle pour les timbres.
Dans l'industrie alimentaire, on l’utilise principalement dans la confiserie, la boulangerie, les produits laitiers et les boissons gazeuses.
La gomme arabique a un effet bifidogène et probiotique. Elle contribue en d'autres termes à une flore intestinale saine. 1-8

Références bibliographiques

Produits liés
30 comprimés
ORTIS - Benetransit BIO Ballonnements
Benetransit BIO - Ballonnements Transit intestinal
A base de séné
ORTIS - Benetransit BIO Ballonnements
Benetransit BIO - Ballonnements Transit intestinal
A base de séné

Le séné favorise naturellement un transit intestinal régulier grâce à son effet stimulant sur les muscl ...
30 comprimés
ORTIS - Colon Relax FORTE
Colon Relax FORTE Colon
Ballonnements occasionnels (-3x/mois)
Action rapide
ORTIS - Colon Relax FORTE
Colon Relax FORTE Colon
Ballonnements occasionnels (-3x/mois)
Action rapide

Le fenouil, la camomille et la menthe poivrée aident en cas de ballonnements et flatulences La mélisse co ...
20 jours (250 ml)
Saveur: framboise-canneberge
ORTIS - Detoxine Vitalité
Detoxine Vitalité BIO Detox
Vitalité
Programme (20 jours)
ORTIS - Detoxine Vitalité
Detoxine Vitalité BIO Detox
Vitalité
Programme (20 jours)

Cocktail BIO de 9 plantes + fucus pour purifier l'organisme en profondeur L'iode contribue à un métabolis ...
250 ml (30 ml/jour)
Saveur: pomme
ORTIS - Fruits & Fibres KIDS
Fruits&Fibres KIDS Transit intestinal
Enfants + 3 ans
ORTIS - Fruits & Fibres KIDS
Fruits&Fibres KIDS Transit intestinal
Enfants + 3 ans

La figues et le tamarin aident à maintenir en douceur un transit intestinal régulier grâce à un effet de ...
30 comprimés (1/soir)
ORTIS - Fruits & Fibres REGULAR
Fruits&Fibres REGULAR Transit intestinal
Paresse intestinale régulière
Programme
ORTIS - Fruits & Fibres REGULAR
Fruits&Fibres REGULAR Transit intestinal
Paresse intestinale régulière
Programme

L'extrait standardisé de rhubarbe du Tibet régularise durablement le transit intestinal grâce à l'équil ...

Les allégations de santé relatives aux plantes contenues dans nos produits qui figurent sur notre site sont conformes à la liste des allégations de santé en attente d’évaluation définitive par les autorités communautaires (cf. site de la Commission européenne : http://ec.europa.eu/nuhclaims/). Toutefois, elles peuvent être sujettes à modification suite à leur examen par les autorités nationales compétentes.

Les allégations de santé relatives aux autres nutriments ou substances contenus dans nos produits qui figurent sur notre site sont conformes au Règlement N° 432/2012 de la Commission du 16 mai 2012 établissant une liste des allégations de santé autorisées portant sur les denrées alimentaires, autres que celles faisant référence à la réduction du risque de maladie ainsi qu’au développement et à la santé infantiles communautaires (cf. site de la Commission européenne : http://ec.europa.eu/nuhclaims/).