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Vitamine B3

Vitamine B3

La vitamine B3 est une vitamine hydrosoluble (soluble dans l’eau). On l’appelle également la niacine ou la vitamine PP.

Origine

La vitamine B3 se trouve principalement dans la viande de volaille, les céréales et le foie.

Usage

La vitamine B3, précurseur du NAD + (nicotinamide adénine dinucléotide) et du NADP+ (nicotinamide adénine dinucléotide phosphate), entre dans la composition de deux transporteurs d’électrons très importants pour le métabolisme énergétique. La vitamine B3 intervient donc dans plus de 200 réactions enzymatiques qui ont un impact important sur le stress oxydatif des cellules. Son utilisation est donc très utile dans le cas de micro-inflammations notamment au niveau du tractus digestif.

Références bibliographiques

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