Acacia Senegal

De Acacia Senegal is een doornige struik of boom die zijn bladeren verliest (in de koudere seizoenen). Hij is klein tot middelgroot en kan 15 m hoog worden. De kleur van zijn schors varieert van geelbruin tot zwartachtig op oude bomen. Zijn geveerde bladeren zijn afwisselend geplaatst aan weerszijden van de stengel. De deelblaadjes staan in 7 tot 25 lijnvormige tot elliptisch-langwerpige paren.

Latijnse naam

Acacia senegal Willd.

Afkomst

De Acacia Senegal, afkomstig uit Afrika, is zeer wijdverspreid in de gebieden van Senegal tot Mauritanië en in Oost-Afrika tot Eritrea en Ethiopië. De boom is ook aanwezig in Zuid-Afrika, het Midden-Oosten (Jemen, Oman) en Azië (Pakistan, India). Hij is ingevoerd in Egypte, Australië, Puerto Rico en de Maagdeneilanden. Zijn sap is de belangrijkste bron van Arabische gom.

Gebruikte delen

Arabische gom. In februari-maart worden insnijdingen gemaakt in de schors van bomen van zes jaar of ouder. In de volgende maand wordt de afscheiding opgevangen en gedroogd. Deze substantie is beter bekend als 'Arabische gom'.

Actieve bestanddelen

Vezels: ondersteunen de activiteit van de darmflora en dragen zo bij tot een gezonde darmfunctie.

Gebruik

Acacia werd al gebruikt tijdens de eerste Egyptische dynastie (3400 v.C.) voor het vervaardigen van inkt, door koolstof, gom en water te mengen. Dankzij de combinatie van wateroplosbare en vetoplosbare bestanddelen heeft de Arabische gom emulgerende eigenschapen. Hij wordt op grote schaal in de industrie gebruikt als stabilisator, bindmiddel en emulgator. Hij vindt toepassingen in textiel, keramiek, lithografie en de cosmetische en farmaceutische industrie. De meest gekende toepassing is ongetwijfeld postzegellijm. In de voedingsmiddelenindustrie wordt Arabische gom voornamelijk gebruikt in snoepgoed, bakkerijproducten, zuivelproducten en gashoudende dranken. Arabische gom heeft een bifidogeen en probiotisch effect. Hij draagt met andere woorden bij tot een gezonde darmflora._1-8

Bibliografie

Biological effects of gum arabic: a review of some recent research.
Ali BH, Ziada A, Blunden G.
Food Chem Toxicol. 2009 Jan;47(1):1-8.
Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18672018
Effect of fiber source on short-chain fatty acid production and on the growth and toxin production by Clostridium difficile.
May T, Mackie RI, Fahey GC Jr, Cremin JC, Garleb KA.
Scand J Gastroenterol. 1994 Oct;29(10):916-22.
Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7839098
Fermentation of wheat bran and gum arabic in rats fed on an elemental diet.
Walter DJ, Eastwood MA, Brydon WG, Elton RA.
Br J Nutr. 1988 Sep;60(2):225-32.
Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2848572
Specific effect of guar gum or gum arabic on adaptation of cecal digestion to high fiber diets in the rat.
Tulung B, Rémésy C, Demigné C.
J Nutr. 1987 Sep;117(9):1556-61.
Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2821201
Gum arabic establishes prebiotic functionality in healthy human volunteers in a dose-dependent manner.
Calame W, Weseler AR, Viebke C, Flynn C, Siemensma AD.
Br J Nutr. 2008 Dec;100(6):1269-75.
Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18466655
Acacia Gum is a Bifidogenic Dietary Fibre with High Digestive Tolerance in Healthy Humans
Christine Cherbut, Catherine Michel, Virginie Raison, Thierry Kravtchenko and Meance Severine
2003, Vol. 15, No. 1 , Pages 43-50
Informa Healthcare: http://informahealthcare.com/doi/abs/10.1080/08910600310014377
The regulatory and scientific approach to defining gum arabic (Acacia senegal and Acacia seyal) as a dietary fibres
Glyn O. Phillipsa,, Takashi Ogasawarab, Kazunari Ushida
Food Hydrocolloids, Volume 22, issue 1 (January, 2008), p. 24-35.
Europe PMC: http://europepmc.org/abstract/AGR/IND43938420
In vitro prebiotic effects of Acacia gums onto the human intestinal microbiota depends on both botanical origin and environmental pH.
Michel C, Kravtchenko TP, David A, Gueneau S, Kozlowski F, Cherbut C.
Anaerobe. 1998 Dec;4(6):257-66.
Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16887651

Verwante producten

30 tabletten

Colon Relax FORTE Darm
Occasioneel opgeblazen gevoel (-3X/maand)
Snelle werking

Venkel, Echte kamille en Pepermunt helpen in geval van een opgeblazen gevoel en winderigheid Citroenmelisse ...

Zie het product

250 ml (30 ml/dag)
Smaak: appel

Vruchten&Vezels Milde werking Darmtransit
Milde werking

Vijgen en tamarinde helpen in zachtheid een regelmatige darmtransit te behouden dankzij een ballastwerking ...

Zie het product

30 tabletten (1/avond)

Vruchten&Vezels REGULAR Darmtransit
Evenwichtige darmtransit
Regular

Tamarinde is bekend om de darmtransit te bevorderen door een ballasteffect + Rabarber, vijgen, acacia Rijk ...

Zie het product

De gezondheidsclaims voor planten die in onze producten voorkomen, staan op een lijst van gezondheidsclaims in afwachting van een definitief standpunt van Brussel (cf. website van de Europese Commissie: http://ec.europa.eu/nuhclaims/). Ten gevolge van hun behandeling door de nationale overheden, kunnen hierin wijzigingen optreden.

De gezondheidsclaims van andere voedingsmiddelen of bestanddelen in onze producten zijn conform aan het Reglement N° 432/2012 van de Commissie van 16 mei 2012, die een lijst opmaakt van de toegelaten gezondheidsclaims ivm voedingsmiddelen, die niet verwijzen naar de vermindering van ziekterisico’s, de ontwikkeling van ziektes en de gezondheid van kinderen (cf. website van de Europese Commissie: http://ec.europa.eu/nuhclaims/).