Acerola
Heester (of struik) met groenblijvende bladeren – Ovaal-elliptische, toegespitste, tegenoverstaande bladeren - Felrode bloemen die drie keer per jaar bloeien en bijeen staan in clusters die ontspringen in de bladoksels - De vrucht is eetbaar, heeft een aangename, zure smaak en een opmerkelijk hoog vitamine C-gehalte (bevat 20 tot 30 keer meer vitamine C dan de sinaasappel).
Latijnse naam
Afkomst
De tropische gebieden van Zuid-Amerika (vooral Peru en het Amazonewoud van Brazilië en Venezuela) - De soort komt ook voor in de Antillen waar ze 'Barbadoskers' wordt genoemd.
Gebruikte delen
De vrucht
Actieve bestanddelen
Flavonoïden: dragen bij tot de oxidatieremmende werking.
Gebruik
De struik wordt vaak in siertuinen en hagen geplant, maar kan ook binnenshuis als bonsai worden gehouden.
De vruchten zijn eetbaar en kunnen tot sap worden geperst.
In Brazilië worden de vruchten traditioneel gebruikt om dysenterie, diarree, koorts en leveraandoeningen te behandelen.
Acerola wordt vooral gegeten vanwege de natuurlijk hoge concentratie vitamine C. Hoe rijper de vrucht, hoe meer vitamine C.
Vitamine C beschermt de cellen tegen oxidatieve stress1-3, draagt bij tot de goede werking van het immuunsysteem 4 en verbetert de ijzeropname.5
Bibliografie
- Absorption and excretion of ascorbic acid alone and in acerola (Malpighia emarginata) juice: comparison in healthy Japanese subjects.
Uchida E, Kondo Y, Amano A, Aizawa S, Hanamura T, Aoki H, Nagamine K, Koizumi T, Maruyama N, Ishigami A.
Biol Pharm Bull. 2011;34(11):1744-7.
Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22040889 - [The acerola fruit: composition, productive characteristics and economic importance].
Mezadri T, Fernández-Pachón MS, Villaño D, García-Parrilla MC, Troncoso AM.Pubmed:
Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17024954 Arch Latinoam Nutr. 2006 Jun;56(2):101-9. - Vitamin C as an Antioxidant: Evaluation of Its Role in Disease Prevention
Sebastian J. Padayatty, MRCP, PhD, Arie Katz, MD, Yaohui Wang, MD, Peter Eck, PhD, Oran Kwon, PhD, Je-Hyuk Lee, PhD, Shenglin Chen, PhD, Christopher Corpe, PhD, Anand Dutta, BS, Sudhir K Dutta, MD, FACN and Mark Levine, MD, FACN
J Am Coll Nutr February 2003 vol. 22 no. 1 18-35
Journal of the American College of Nutrition: http://www.jacn.org/content/22/1/18.full - Vitamin C for preventing and treating the common cold.
Douglas RM, Hemila H, D'Souza R, Chalker EB, Treacy B.
Cochrane Database Syst Rev. 2004 Oct 18;(4):CD000980.
Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15495002 - The role of vitamin C in iron absorption.
Hallberg L, Brune M, Rossander L.
Int J Vitam Nutr Res Suppl. 1989;30:103-8.
Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2507689
De gezondheidsclaims voor planten die in onze producten voorkomen, staan op een lijst van gezondheidsclaims in afwachting van een definitief standpunt van Brussel (cf. website van de Europese Commissie: http://ec.europa.eu/nuhclaims/). Ten gevolge van hun behandeling door de nationale overheden, kunnen hierin wijzigingen optreden.
De gezondheidsclaims van andere voedingsmiddelen of bestanddelen in onze producten zijn conform aan het Reglement N° 432/2012 van de Commissie van 16 mei 2012, die een lijst opmaakt van de toegelaten gezondheidsclaims ivm voedingsmiddelen, die niet verwijzen naar de vermindering van ziekterisico’s, de ontwikkeling van ziektes en de gezondheid van kinderen (cf. website van de Europese Commissie: http://ec.europa.eu/nuhclaims/).