Waar vindt u onze producten?
In winkels voor natuurlijke producten, apotheken en parafarmacieën of bij een van onze online-partners
Gentiaan (gele)

Gentiaan (gele)

Deze wintervaste, kruidachtige, grijsgroene bergplant treffen we alleen of in groep aan en kan tot twee meter hoog worden. De wortelstok is zeer lang en vlezig verdikt. De gele gentiaan heeft een rechtopstaande, niet-vertakte stengel. De bladeren zijn tegenoverstaand, enkelvoudig, lancetvormig. Ze zijn gesteeld (onderste bladeren) of omgorden ongesteeld de stengel (bovenste bladeren) en hebben overlangse, geprononceerde nerven die samenkomen aan de top van de bladschijf. De bloemen zijn goudgeel en de eivormige zaaddozen herbergen een enorme hoeveelheid zaadjes.

Latijnse naam

Gentiana lutea L.

Afkomst

Frankrijk (Vogezen, Alpen, Centraal Massief, Pyreneeën), Spanje, Balkanlanden (meestal op een hoogte van 1000 tot 2500 m).

Gebruikte delen

De wortel.

Actieve bestanddelen

Secoiridoïden (amarogentine, sweroside): deze stoffen zijn verantwoordelijk voor de bitterheid. Ze stimuleren de productie van maagsappen via de nervus vagus en hebben daardoor een stimulerende invloed op de spijsvertering. Ze beschermen de lever tegen agressie door gifstoffen.
Alkaloïden (gentianine, gentianidine): bittere smaak, ontstekingsremmende en kalmerende werking.
Flavonoïden (isovitexine): antioxiderende en kalmerende werking.

Gebruik

Vooraleer het gebruik van hop algemeen ingang vond, werd de gentiaanwortel gebruikt als aroma bij de productie van bier.
Gentiaan werd in de middeleeuwen ook gebruikt als tegengif voor bepaalde gifstoffen.

Gentiaanwortel wordt al zeer lang gebruikt als bitter tonicum bij de behandeling van onder meer spijsverteringsproblemen. Andere voorbeelden zijn leverproblemen, indigestie, maagontstekingen en een gebrek aan eetlust.
Vandaag is gentiaan een belangrijk ingrediënt in tal van bittere aperitieven, in likeuren en in frisdranken.

Extracten van gentiaanwortel bevorderen een comfortabele spijsvertering na een copieuze maaltijd. Daarnaast zijn ze ook doeltreffend bij diverse problemen van het spijsverteringsstelsel, zoals een gebrek aan eetlust, overlading en flatulentie. Ze hebben stimulerende en tonische eigenschappen die bijdragen tot een betere weerstand tegen mentale en fysieke vermoeidheid.1-11

Bibliografie

De gezondheidsclaims voor planten die in onze producten voorkomen, staan op een lijst van gezondheidsclaims in afwachting van een definitief standpunt van Brussel (cf. website van de Europese Commissie: http://ec.europa.eu/nuhclaims/). Ten gevolge van hun behandeling door de nationale overheden, kunnen hierin wijzigingen optreden.

De gezondheidsclaims van andere voedingsmiddelen of bestanddelen in onze producten zijn conform aan het Reglement N° 432/2012 van de Commissie van 16 mei 2012, die een lijst opmaakt van de toegelaten gezondheidsclaims ivm voedingsmiddelen, die niet verwijzen naar de vermindering van ziekterisico’s, de ontwikkeling van ziektes en de gezondheid van kinderen (cf. website van de Europese Commissie: http://ec.europa.eu/nuhclaims/).