België
Belgique 
Belgium 
France 
Italia 
Portugal 
España 
United Kingdom 
Κύπρος 
Paardenbloem
De paardenbloem is een vaste plant met een dikke stengel en een bruinrode, lange, vingerdikke, spoelvormige wortel. De prachtig groene bladeren staan in een rozet onderaan de plant. Ze zijn diep ingesneden, met min of meer scherpe en gekartelde lobben. De gele bloemen zijn zichtbaar van mei tot november. Ze staan samen in brede eindstandige bloemhoofdjes aan het uiteinde van de stelen. Het geheel van de vruchten vormt een lichte pluisbol waarvan de pluisjes door de wind worden weggeblazen.
Latijnse naam
Afkomst
West-Europa
Gebruikte delen
De wortel
Actieve bestanddelen
Inuline: een polysacharide met een prebiotische werking. Het draagt bij tot een gezonde darmflora. Fenolische verbindingen: hebben een oxidatieremmende werking.
Bitterstoffen: stimuleren de werking van de lever en de spijsvertering.
Gebruik
De paardenbloem wordt door veel tuiniers en mensen met een gazon beschouwd als onkruid. Toch heeft de plant verschillende culinaire en medicinale toepassingen. Hij kan ook als veevoer worden gebruikt.
We kunnen de bloemen heel eenvoudig bereiden als een siroop en op dezelfde manier eten als honing.
De jonge bladeren zijn minder bitter dan de volwassen bladeren en zijn lekker in een salade. We kunnen de bladeren bleken door ze te bedekken met zand of een omgekeerde bloempot. Zo worden ze minder bitter. De populaire naam 'pis(se)bloem' verwijst naar de werking van de plant.
Traditioneel wordt de paardenbloem gebruikt bij de behandeling van diabetes, reuma, urineweginfecties, koorts, slapeloosheid, bindvliesontsteking, keelpijn, abcessen en geelzucht.
Vandaag wordt vooral de wortel van de plant medicinaal gebruikt. Hij bevordert de werking van de nieren en stimuleert de ontgifting.1-3 Hij verlicht de symptomen die gepaard gaan met milde ongemakken van de maag en darmen, zoals een opgeblazen gevoel, winderigheid, een trage spijsvertering en een tijdelijk verlies van de eetlust.4-9 Dankzij de antioxidanten beschermt hij tegen vrije radicalen.10,11
Bibliografie
- Assessment report on Taraxacum officinale Weber ex Wigg., radix cum herba
Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC)
EMA/HMPC/212897/2008
EMA: http://www.ema.europa.eu/docs/en_GB/document_library/Herbal_-_HMPC_assessment_report/2011/03/WC500102972.pdf - Evaluation of Dandelion for Diuretic Activity and Variation in Potassium Content
I. Hook, A. McGee and M. Henman
1993, Vol. 31, No. 1 , Pages 29-34 - The action of Taraxacum officinale extracts on the body weight and diuresis of laboratory animals.
Rácz-Kotilla E, Rácz G, Solomon A.
Planta Med. 1974 Nov;26(3):212-7.
Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/4427955 - Antifibrotic activity of Taraxacum officinale root in carbon tetrachloride-induced liver damage in mice.
Domitrović R, Jakovac H, Romić Z, Rahelić D, Tadić Z.
J Ethnopharmacol. 2010 Aug 9;130(3):569-77.
Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20561925 - Taraxacum--a review on its phytochemical and pharmacological profile.
Schütz K, Carle R, Schieber A.
J Ethnopharmacol. 2006 Oct 11;107(3):313-23.
Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16950583 - The bifidogenic effect of Taraxacum officinale root.
Trojanová I, Rada V, Kokoska L, Vlková E.
Fitoterapia. 2004 Dec;75(7-8):760-3.
Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15567259 - Anti-inflammatory activity of Taraxacum officinale.
Jeon HJ, Kang HJ, Jung HJ, Kang YS, Lim CJ, Kim YM, Park EH.
J Ethnopharmacol. 2008 Jan 4;115(1):82-8. [Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17949929] - Hepatoprotective effect of dandelion (Taraxacum officinale) against acute liver injury induced by Carbon tetrachloride in Sprague-Dawley rats
Chungmu Park , Yusi Zhou and Youngsun Song
The FASEB Journal. 2007;21:862.8 [http://www.fasebj.org/cgi/content/meeting_abstract/21/6/A1122-d] - Hepatocurative potential of sesquiterpene lactones of Taraxacum officinale on carbon tetrachloride induced liver toxicity in mice.
Mahesh A, Jeyachandran R, Cindrella L, Thangadurai D, Veerapur VP, Muralidhara Rao D.
Acta Biol Hung. 2010 Jun;61(2):175-90. [Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20519172]
- In vitro and in vivo hepatoprotective effects of the aqueous extract from Taraxacum officinale (dandelion) root against alcohol-induced oxidative stress.
You Y, Yoo S, Yoon HG, Park J, Lee YH, Kim S, Oh KT, Lee J, Cho HY, Jun W.
Food Chem Toxicol. 2010 Jun;48(6):1632-7 [Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20347918] - The in vitro effect of dandelions antioxidants on microsomal lipid peroxidation.
Hagymási K, Blázovics A, Fehér J, Lugasi A, Kristó ST, Kéry A.
Phytother Res. 2000 Feb;14(1):43-4. [Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10641047]
Lever
Lever
Smaak: framboos – hibiskus
Seizoenen
Programma (20 dagen)
Seizoenen
Programma (20 dagen)
Smaak appel
Seizoenen
Programma (20 dagen)
Seizoenen
Programma (20 dagen)
Lever
Programma
Lever
Programma
De gezondheidsclaims voor planten die in onze producten voorkomen, staan op een lijst van gezondheidsclaims in afwachting van een definitief standpunt van Brussel (cf. website van de Europese Commissie: http://ec.europa.eu/nuhclaims/). Ten gevolge van hun behandeling door de nationale overheden, kunnen hierin wijzigingen optreden.
De gezondheidsclaims van andere voedingsmiddelen of bestanddelen in onze producten zijn conform aan het Reglement N° 432/2012 van de Commissie van 16 mei 2012, die een lijst opmaakt van de toegelaten gezondheidsclaims ivm voedingsmiddelen, die niet verwijzen naar de vermindering van ziekterisico’s, de ontwikkeling van ziektes en de gezondheid van kinderen (cf. website van de Europese Commissie: http://ec.europa.eu/nuhclaims/).