Vitamine D
Vitamine D3 of, officieel cholecalciferol, is in feite geen vitamine maar een hormoon, afgeleid van het stresshormoon cortisol.
Afkomst
Het ontstaat doordat het cortisol onder de huid onder invloed van zonlicht en meer bepaald het UV-B (ultraviolet licht met golflengte van rond de 300 nm) een moleculaire transformatie ondergaat.
Gebruik
De belangrijkste functie van vitamine D3 is het handhaven en reguleren van calciumhuishouding in het lichaam. Daarom is het van cruciaal belang voor de ontwikkeling en behoud van een gezond en stevig skelet. Vitamine D3-insufficiëntie verhoogt het risico op osteoporose, maar is ook in verband gebracht met een verhoogd risico op een verhoogde bloeddruk. 1,2,3
Dientengevolge is er een groeiend bewustzijn in verband met het belang van voldoende vitamine D3 als een vereiste voor een optimale gezondheid.
Vitamine D3 ontstaat door een fotochemische omzetting in de huid van provitamine D3 en een verdere transformatie in lever en nieren tot de biologisch actieve vorm. Maar de noodzakelijke UVB-stralen om dit te laten gebeuren worden alleen het hele jaar door uitgestraald op plaatsen die onder een 35° breedtegraad liggen.4
Voor personen die ten noorden van deze breedtegraad leven, wordt een voedingsinname van vitamine D3 essentieel. Maar omdat zeer weinig voedselbronnen van nature vitamine D3 bevatten, leidt dit vaak tot te lage plasmawaarden en wordt bij de algemene bevolking niet aan de minimale vitamine D-vereisten voldaan. 5,6,7 Dit geldt in het bijzonder voor personen die de meeste tijd binnenshuis doorbrengen of die een donkere huidskleur hebben.
Voedsel met de hoogste gehaltes aan vitamine D3 is olierijke vis, maar er bestaat ook nog een vitamine D2 dat door schimmels en paddenstoelen wordt aangemaakt.
Ook is ontdekt geworden dat het een belangrijke modulerende werking heeft op zowel het specifieke als niet-specifieke immuunsysteem en tekorten worden in verband gebracht infecties aan de bovenste luchtwegen zoals verkoudheid, bronchitis en griep.9,10
Dat vitamine D3 zo'n belangrijke rol speelt bij de weerstand is omdat het de immuuncellen aanzet om stoffen aan te maken die een krachtige werking hebben tegen een breedspectrum van bacteriën en virussen. 11,12
Recent onderzoek laat zien dat vitamine D3-suppletie gedurende de winter en veilige en degelijke manier is om het aantal griepgevallen en infecties bij kinderen te verminderen en vooral bij kinderen met een vitamine D3-tekort.13,14,15
Bibliografie
Overview of general physiologic features and functions of vitamin D.
DeLuca HF
Am J Clin Nutr. 2004 Dec; 80(6 Suppl):1689S-96S.
PubMed: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15585789
Sunlight and vitamin D for bone health and prevention of autoimmune diseases, cancers, and cardiovascular disease.
Holick MF
Am J Clin Nutr. 2004 Dec; 80(6 Suppl):1678S-88S.
PubMed: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15585788
25-Hydroxyvitamin D deficiency is independently associated with cardiovascular disease in the Third National Health and Nutrition Examination Survey.
Kendrick J, Targher G, Smits G, Chonchol M
Atherosclerosis. 2009 Jul; 205(1):255-60.
PubMed: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19091317
Influence of season and latitude on the cutaneous synthesis of vitamin D3: exposure to winter sunlight in Boston and Edmonton will not promote vitamin D3 synthesis in human skin.
Webb AR, Kline L, Holick MF.
J Clin Endocrinol Metab. 1988 Aug;67(2):373-8.
PubMed: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2839537
Global vitamin D status and determinants of hypovitaminosis D.
Mithal A, Wahl DA, Bonjour JP, Burckhardt P, Dawson-Hughes B, Eisman JA, El-Hajj Fuleihan G, Josse RG, Lips P, Morales-Torres J; IOF Committee of Scientific Advisors (CSA) Nutrition Working Group.
Osteoporos Int. 2009 Nov;20(11):1807-20.
PubMed: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19543765
Vitamin D deficiency is common among adults in Wallonia (Belgium, 51°30' North): findings from the Nutrition, Environment and Cardio-Vascular Health study.
Hoge A, Donneau AF, Streel S, Kolh P, Chapelle JP, Albert A, Cavalier E, Guillaume M
Nutr Res. 2015 Aug;35(8):716-25.
PubMed: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26149190
Vitamin D: An overview of vitamin D status and intake in Europe
A Spiro, J L Buttriss
Nutr Bull. 2014 Dec; 39(4): 322–350.
PMC: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4288313/
The Active Metabolite of Vitamin D3 as a Potential Immunomodulator
I. Szymczak, R. Pawliczak
Scand J Immunol. 2016 Feb;83(2):83-91.
PubMed: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26678915
Epidemic influenza and vitamin D.
Cannell JJ, Vieth R, Umhau JC, Holick MF, Grant WB, Madronich S, Garland CF, Giovannucci E.
Epidemiol Infect. 2006 Dec;134(6):1129-40.
PMC: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2870528/
Serum Vitamin D Levels in Children with Recurrent Respiratory Infections and Chronic Cough
Özdemir B, Köksal BT, Karakaş NM, Tekindal MA, Özbek ÖY
Indian J Pediatr. 2016 Aug; 83(8):777-82.
ResearchGate: https://www.researchgate.net/publication/292209876_Serum_Vitamin_D_Levels_in_Children_with_Recurrent_Respiratory_Infections_and_Chronic_Cough
Antiviral activity and increased host defense against influenza infection elicited by the human cathelicidin LL-37.
Barlow PG, Svoboda P, Mackellar A, Nash AA, York IA, Pohl J, Davidson DJ, Donis RO
PLoS One. 2011; 6(10):e25333.
ResearchGate: https://www.researchgate.net/publication/51749566_Antiviral_Activity_and_Increased_Host_Defense_against_Influenza_Infection_Elicited_by_the_Human_Cathelicidin_LL-37
Direct inactivation of viruses by human granulocyte defensins.
Daher KA, Selsted ME, Lehrer RI.
J Virol. 1986 Dec;60(3):1068-74.
PMC: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC253347/
Randomized trial of vitamin D supplementation to prevent seasonal influenza A in schoolchildren.
Urashima M, Segawa T, Okazaki M, Kurihara M, Wada Y, Ida H
Am J Clin Nutr. 2010 May; 91(5):1255-60.
PubMed: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20219962
Randomized trial of vitamin D supplementation to prevent seasonal influenza A in schoolchildren.
Urashima M, Segawa T, Okazaki M, Kurihara M, Wada Y, Ida H
Am J Clin Nutr. 2010 May; 91(5):1255-60.
PubMed: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20219962
Vitamin D supplementation to prevent acute respiratory tract infections: systematic review and meta-analysis of individual participant data.
Martineau AR et al.
BMJ. 2017; 356: i6583.
The BMJ: https://www.bmj.com/content/356/bmj.i6583
De gezondheidsclaims voor planten die in onze producten voorkomen, staan op een lijst van gezondheidsclaims in afwachting van een definitief standpunt van Brussel (cf. website van de Europese Commissie: http://ec.europa.eu/nuhclaims/). Ten gevolge van hun behandeling door de nationale overheden, kunnen hierin wijzigingen optreden.
De gezondheidsclaims van andere voedingsmiddelen of bestanddelen in onze producten zijn conform aan het Reglement N° 432/2012 van de Commissie van 16 mei 2012, die een lijst opmaakt van de toegelaten gezondheidsclaims ivm voedingsmiddelen, die niet verwijzen naar de vermindering van ziekterisico’s, de ontwikkeling van ziektes en de gezondheid van kinderen (cf. website van de Europese Commissie: http://ec.europa.eu/nuhclaims/).