Figue

El higo

La higuera es una planta que pertenece a la familia de las Moráceas, originaria de Oriente-Medio y de Asia occidental, que puede alcanzar unos 10 metros de altura. Esta planta prefiere los climas cálidos y templados, y no aprecia los suelos ricos en arcilla. La higuera exige un suelo bien drenado y puede crecer en suelos pobres. Sus frutos se pueden consumir frescos o secos. Contienen una gran cantidad de fibra y sustancias que pueden tener un efecto sobre el tránsito intestinal y pueden ayudar a mantener una flora bacteriana saludable.

También cabe destacar la presencia de diversos minerales tales como el potasio, magnesio, hierro, calcio, fósforo, manganeso, sodio y vitaminas A, B1 y B2. Los frutos son ricos en flavonoides, componentes con un efecto antioxidante que protegen los órganos de los radicales libres.

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