Tamarin

El tamarindo

El tamarindo es el fruto de la planta homónima, un árbol tropical que pertenece a la familia de las Fabáceas, originario de la India. Crece lentamente y puede alcanzar, en algunos casos, hasta los 18 metros de altura. Puede soportar largos períodos de sequía y aislamiento intenso.
El tamarindo, gracias a sus numerosas propiedades, es una ayuda para la salud y el bienestar del intestino.

El ácido tartárico y el ácido málico, contenidos en la pulpa del fruto, tienen un efecto osmótico en el intestino, lo que puede ablandar las heces y facilitar así su paso a través del intestino. El tamarindo tiene un alto contenido en fibra, como la pectina, lo que lo hace ideal para ayudar en caso de tránsito lento. La acción masiva de las fibras también favorece el tránsito intestinal.

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