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Cassis

Cassis

Arbrisseau touffu d’une hauteur variant entre 1 m à 1,5 m. Ses feuilles, quand on les froisse à l’état frais, diffusent une odeur très aromatique. Celle-ci s’atténue lorsque les fleurs s’assèchent. Les feuilles présentent 3 à 5 lobes à contours triangulaires et à bords dentés. Le limbe est légèrement crépu. La fleur a une corolle plus courte que le calice velu. Elle est très mellifère avec sa couleur jaune-rougeâtre à l'intérieur. Sa couleur extérieure est verte. Ses fruits sont des baies noires en grappes pendantes, type 5 (proche des rosacées), surmontées par les dents du calice, odorantes et d’une saveur agréable. Sa pulpe donne un jus violacé.

Nom latin

Ribes nigrum L.

Origine

Nord de l'Europe et de l'Asie

Partie utilisée

Les feuilles

Composants actifs

Flavonoïdes et composants phénoliques: action antioxydante.
Proanthocyanidines: action anti-inflammatoire.
Vitamine C: Action antioxydante
Huile essentielle: responsable de l'action diurétique.

Usage

En médecine traditionnelle, on utilise principalement les feuilles de cassis pour leur action diurétique. Ceci pour éliminer l'acide urique, mais aussi pour agir contre les douleurs articulaires et rhumatismales. En outre, des applications sont également décrites pour combattre des affections telles que la diarrhée, la toux et le soin des plaies.

La recherche scientifique sur les feuilles de cassis a démontré clairement leur action bénéfique sur le confort et la mobilité au niveau des articulations, en particulier dans les cas de maladies rhumatismales. Les feuilles contribuent également au bon fonctionnement des muscles. Ces effets peuvent être attribués aux interactions dans le processus inflammatoire et dans les douleurs qui l'accompagnent. 2-6

Récemment, le bourgeon de cassis a été utilisé dans certains produits, entre autres à action diurétique, mais on a aujourd’hui seulement pu démontrer scientifiquement son action antioxydante et antimicrobienne. 7- 10

A l'heure actuelle, toute les allégations relatives à cette plante médicinale sont refusées par l'EFSA.

Références bibliographiques

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