Probiotiques

Probiotiques

Origine

Souches de Lactobacillus, Bifidobacterium, S thermophilus,….

Partie utilisée

L'importance de la flore intestinale sur notre santé n'est plus à démontrer. Elle intervient dans de nombreuses fonctions comme la digestion, l'immunité. Une flore intestinale déséquilibrée est liée à de nombreux inconforts. Afin de la rééquilibrer, il est possible de prendre des probiotiques et ainsi, de réensemencer la flore avec des bactéries qui ont montré une action bénéfique sur la flore.

Composants actifs

  1. WHO, F., Guidelines for the evaluation of probiotics in food, 2002,Food and Agriculture Organization of the United Nations and WorldHealth OrganizationWorking Group Report: London, Ontario. p. 1-11.
  2. WHO, F., Evaluation of health and nutritional propertiesof powder milk and live lactic acid bacteria, 2001, Food andAgriculture Organization of the United Nations and World HealthOrganization Expert Consultation Report: Cordoba, Argentina. p.1-34.
  3. Holzapfel, W.H., et al., Taxonomy and important featuresof probiotic microorganisms in food and nutrition. Am J Clin Nutr,2001. 73(2 Suppl): p. 365S-373S.

Références bibliographiques

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