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Il fico

Il fico è una pianta della famiglia delle moracee, originaria del Medio Oriente e dell’asia occidentale che può raggiungere fino ai 10 metri di altezza. Predilige climi caldi e temperati, non ama i terreni ricchi d’argilla, ha bisogno di un terreno ben drenato e può crescere in terreni poveri. I suoi frutti possono essere consumati freschi o essiccati e contengono un’alta quantità di fibre e siconina, sostanze che possono avere un effetto importante sul transito intestinale e contribuiscono a mantenere la flora batterica sana. 

Da segnalare inoltre la presenza di diversi minerali come potassio, magnesio, ferro, calcio, fosforo, manganese, sodio e vitamine come la A, la B1 e la B2. I frutti sono ricchi di flavonoidi, componenti con effetto antiossidante che proteggono gli organi dai radicali liberi.

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