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Acerola
Arbusto (o suffrutice) a fogliame persistente. Foglie opposte, ovali o ellittiche che terminano con una punta acuminata. Fiori di colore rosso vivo, che fioriscono tre volte all’anno e sono raggruppati in infiorescenze ascellari. Frutto commestibile, dal gusto acidulo e piacevole, con considerevole tenore di vitamina C (contiene una quantità di vitamina di C 20 - 30 volte maggiore dell’arancia).
Nome latino
Origine
Regioni tropicali dell’America meridionale (in particolare Perù e foreste amazzoniche del Brasile e del Venezuela). Presente anche nelle Antille dove viene chiamato "ciliegia di Barbados".
Parte utilizzata
Il frutto.
Principi attivi
Flavonoidi: favoriscono l’attività antiossidante.
Uso
Questo arbusto è spesso scelto per i giardini come pianta ornamentale o utilizzato come siepe. Come pianta da interno può essere coltivato come bonsai.
I frutti sono commestibili e possono essere spremuti per ottenerne il succo.
In Brasile, i frutti sono tradizionalmente utilizzati per trattare la dissenteria, la diarrea, la febbre e i disturbi epatici.
L’acerola è utilizzata soprattutto per il suo elevato tenore di vitamina C. Il contenuto è più elevato quando il frutto è ancora acerbo.
La vitamina C protegge le cellule dallo stress ossidativo 1-3, contribuisce al corretto funzionamento del sistema immunitario 4 e migliora l’assorbimento del ferro. 5
Referenze bibliografiche
- Absorption and excretion of ascorbic acid alone and in acerola(Malpighia emarginata) juice: comparison in healthy Japanesesubjects.
Uchida E, Kondo Y, Amano A, Aizawa S, Hanamura T, Aoki H,Nagamine K, Koizumi T, Maruyama N, Ishigami A.
Biol Pharm Bull. 2011;34(11):1744-7.
Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22040889
- [The acerola fruit: composition, productivecharacteristics and economic importance].
Mezadri T, Fernández-Pachón MS, Villaño D, García-ParrillaMC, Troncoso AM.Pubmed
Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17024954
Arch Latinoam Nutr. 2006 Jun;56(2):101-9.
- Vitamin C as an Antioxidant: Evaluation of Its Role inDisease Prevention
Sebastian J. Padayatty, MRCP, PhD, Arie Katz, MD, YaohuiWang, MD, Peter Eck, PhD, Oran Kwon, PhD, Je-Hyuk Lee, PhD,Shenglin Chen, PhD, Christopher Corpe, PhD, Anand Dutta, BS, SudhirK Dutta, MD, FACN and Mark Levine, MD, FACN
J Am Coll Nutr February 2003 vol. 22 no. 1 18-35
Journal of the American College of Nutrition:http://www.jacn.org/content/22/1/18.full
- Vitamin C for preventing and treating the common cold.
Douglas RM, Hemila H, D'Souza R, Chalker EB, Treacy B.
Cochrane Database Syst Rev. 2004 Oct 18;(4):CD000980.
Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15495002
- The role of vitamin C in iron absorption.
Hallberg L, Brune M, Rossander L.
Int J Vitam Nutr Res Suppl. 1989;30:103-8.
Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2507689
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