Altea

Altea

È una grande pianta vivace, lanosa e morbida al tatto. I gambi completamente stesi possono raggiungere 1,5 metri d’altezza. Le foglie lobate e dentellate sono di color verde chiaro grigiastro. Ha fiori di color rosa pallido, dal peduncolo corto. Il frutto è composto di numerosi carpelli giallastri disposti in cerchio.

Nome latino

Althaea officinalis L.

Origine

Europa, Asia temperata (dalla Turchia alla Cina), Nord Africa (Algeria, Tunisia).

Parte utilizzata

Radici

Principi attivi

Polisaccaridi (pectina, ramnogalatturonano): contribuiscono a frenare l’azione dell’acido gastrico e proteggono la mucosa dello stomaco. Hanno inoltre un effetto calmante sulla gola.
Flavonoidi: azione antiossidante.
Acidi fenolici: azione antiossidante.

Uso

I fiori e le foglioline giovani, commestibili, si aggiungono spesso alle insalate. Le foglie possono essere anche cotte come spinaci.

In passato, ai bambini si dava la radice sbucciata da masticare per la dentizione.
La medicina tradizionale ha usato questa pianta contro la tosse, ma anche per le sue proprietà lassative o aperitive. La radice di altea è stata usata per alleviare i dolori di stomaco, per contrastare l’ulcera gastroduodenale o in caso di gastrite. Grazie alle sue mucillagini, è ideale per ammorbidire la pelle ed è usata nei trattamenti cosmetici.

Sin dall’antichità, in Egitto si usava l’altea nella preparazione di dolci al miele, utili per il trattamento del mal di gola. L’innovazione è giunta in Francia, grazie ad alcuni pasticceri che all’inizio del 19° secolo hanno montato la linfa concentrata di altea con dello zucchero, per ottenere una mousse.
Il passaggio seguente della ricetta, chiamata “pasta di altea”, prevedeva l’aggiunta di un albume e di gelatina per creare la base pastosa. È stata spesso aromatizzata con acqua di rose e altri ingredienti aromatizzanti.
Gli attuali dolci “altea” non contengono più vera altea.

Alcuni studi scientifici condotti di recente dimostrano come le radici dell’altea abbiano un’attività antibatterica, favoriscano la digestione e il transito intestinale regolare.1-10

Referenze bibliografiche

Prodotti simili
30 compresse
ORTIS - Minesium
Minesium Digestione-Nausea
Stomaco
Azione rapida
ORTIS - Minesium
Minesium Digestione-Nausea
Stomaco
Azione rapida

Lo zenzero contribuisce al buon funzionamento dello stomaco in caso di pasti indigesti o di disagi legati ai ...

Le indicazioni sulla salute relative alle piante contenute nei nostri prodotti che compaiono nel nostro sito sono conformi all’elenco delle indicazioni sulla salute in attesa di valutazione definitiva da parte delle autorità della Comunità europea (cfr. Sito della Commissione europea: http://ec.europa.eu/nuhclaims/). Possono tuttavia essere soggette a modifica dopo essere state esaminate dalle autorità nazionali competenti.

Le indicazioni sulla salute relative alle altre sostante nutrienti o sostanze contenute nei nostri prodotti che compaiono nel nostro sito sono conformi al regolamento n.° 432/2012 della Commissione europea del 16 maggio 2012 relativo alla compilazione di un elenco di indicazioni sulla salute consentite sui prodotti alimentari, diverse da quelle facenti riferimento alla riduzione dei rischi di malattia e allo sviluppo e alla salute dei bambini (cfr. sito della Commissione europea : http://ec.europa.eu/nuhclaims/).