Amla

L’amla, detta anche “uva spina indiana”, è il frutto commestibile di un albero deciduo della famiglia delle Euphorbiaceae, che può raggiungere una quindicina di metri di altezza. Le sue foglie caduche, dal colore verde chiaro, sono semplici e ravvicinate. In autunno, i suoi fiori giallo – verdi sbocciano in frutti rotondi, di colore verde ed arancione chiamati “amalaki”.

Nome latino

Emblica officinalis Gaertn.

Origine

India

Parte utilizzata

Bacche mature

Principi attivi

Fibre: sono in grado di assorbire l’eccesso di acido gastrico. Tannini: queste sostanze a base di antiossidanti con proprietà astringenti proteggono la mucosa gastrica e aiutano a contrastare le ulcere gastriche. Flavonoidi: antiossidanti, rallentano le reazioni infiammatorie. Vitamina C: antiossidante, neutralizza i radicali liberi.

Uso

"le bacche hanno un sapore semi acido e sono ricche di fibre. Possono essere consumate crude o essiccate, ma vengono principalmente usate come conservanti naturali. Si servono anche in acqua zuccherata o salata con erbe aromatiche. Grazie all’alto contenuto di tannini, questa bacca viene utilizzata come mordente per fissare i coloranti. In Thailandia gli estratti delle bacche, delle foglie e dei gambi venivano usati per combattere la febbre, l’epatite e l’infiammazione, oltre che per curare le lesioni e le malattie della pelle. L’amla è anche usata per aiutare la digestione e può essere assunta contro diarrea e stitichezza. 1-3 Ancora oggi questa bacca è una delle piante più utilizzate nella medicina tradizionale cinese e ayurvedica. Attualmente viene utilizzata anche nella composizione di tutti i tipi di prodotti cosmetici per le sue proprietà protettive contro lo stress ossidativo. Questo la rende un componente eccezionale nella lotta contro l’invecchiamento precoce della pelle. 47 L’olio delle bacche è anche integrato in tutti i tipi di prodotti cosmetici, come shampoo e balsami. Uno studio recente rivela che questa pianta ha un effetto positivo sulla funzione cerebrale. Avrebbe anche un effetto antidepressivo. 8-11 L’amla ha anche proprietà immunostimolanti in quanto potenzia l’azione citotossica delle cellule natural killer. 12-14 Non solo protegge la mucosa gastrica (15-20), ma preserva anche la salute dei vari organi dell’apparato digerente. 21-31"

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