Fico

Fico

Il fico, pianta della famiglia delle moracee, può raggiungere fino ai 10 metri di altezza. Le sue foglie presentano lobi piuttosto frastagliati. I fiori sono piccoli e contenuti in un ricettacolo carnoso che, dopo l’impollinazione, diventa un frutto a forma di pera, di colore viola; in realtà si tratta di un falso frutto. Tutte le parti della pianta contengono un lattice bianco che irrita la pelle e può provocare delle scottature. Il fico non ama i terreni ricchi di argilla, ha bisogno di un terreno ben drenato e può crescere in terreni poveri. Predilige climi caldi e temperati, deve essere protetto dal gelo.

Nome latino

Ficus carica L

Origine

È una pianta originaria del Medio Oriente e dell’Asia occidentale. Fin dall’antichità è coltivato nelle regioni temperate.

Parte utilizzata

I frutti.

Principi attivi

Zuccheri: contribuiscono al valore nutritivo
Fibre: queste sostanze non digeribili hanno un effetto importante sul transito intestinale. Contribuiscono inoltre a mantenere una flora batterica sana.
I flavonoidi: questi componenti hanno un effetto antiossidante e proteggono gli organi dai radicali liberi

Uso

I fichi vengono consumati freschi ed essiccati. Possono essere utilizzati come edulcorante naturale per il loro elevato tenore di zuccheri. Il loro lattice irritante è utilizzato nel trattamento delle verruche. Oltre al loro utilizzo in cucina, i fichi offrono diversi vantaggi per la salute.
Grazie alle fibre presenti, possono essere utilizzati per aiutare il funzionamento del tratto gastro-intestinale e per migliorare il transito intestinale con mezzi dolci. 1-3
I fichi favoriscono il corretto funzionamento del sistema digestivo. 4-7

Referenze bibliografiche

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