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Fucus
È un’alga bruna (colore marrone - olivastro scuro) che presenta delle vescicole (pneumatocisti, di colore più chiaro), piene di gas, che le consentono di mantenere una certa galleggiabilità rimanendo ancorata al substrato mediante una radice di forma irregolare. Le fronde suddivise in nastri di 20 - 100 cm di lunghezza possono raggiungere i 2 cm di larghezza.
Nome latino
Origine
Mare del Nord, Baltico occidentale, oceano Atlantico e oceano Pacifico
Parte utilizzata
Il tallo.
Principi attivi
Polifenoli (florotannini): antiossidanti che hanno anche proprietà antibiotiche, antimicotiche e antinfiammatorie.
Minerali (come il potassio, il magnesio, il calcio e il ferro): servono essenzialmente per mantenere l’organismo in buona salute.
Iodio: vanta un’azione stimolante sul metabolismo siccome è un nutriente essenziale della tiroide.
Mucillagini: hanno un effetto lenitivo e sono un interessante componente dei prodotti cosmetici. Hanno anche un’azione lassativa.
Caroteni (Fucoxantina): antiossidante ad azione dimagrante.
Uso
Le popolazioni asiatiche consumano le alghe come alimento nelle sue varie forme: crude in insalata, come verdura, come condimento o nelle gelatine zuccherate ma anche cotte e cucinate in zuppe.
Il fucus è utilizzato come fitoterapico nei prodotti cosmetici, nei trattamenti contro la tosse, l’asma, le emorroidi, il gozzo, il mal di stomaco, talune malattie dell’apparato urinario, le ulcere e il mal di testa. È un valido aiuto per regolarizzare il ciclo mestruale.
È riconosciuto per la sua capacità di facilitare la digestione e stimolare il transito intestinale grazie ad un’azione lassativa di massa. Ha un effetto stimolante sul metabolismo dell’energia.1-11 Ha un’azione dimagrante e calma la fame, inoltre può essere utilizzato per aiutare a controllare e mantenere il peso corporeo.9-12
Referenze bibliografiche
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What's happening to our iodine?
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Sapore: lampone-ibiscus
Stagionale
Regolarizzante (20 giorni)
Stagionale
Regolarizzante (20 giorni)
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