Dadel
De dadelpalm behoort tot de palmenfamilie. Hij kan ongeveer 20 m hoog worden.
Zijn bladeren kunnen tot 5 m lang worden. Ze hebben een stekelige bladsteel en zijn kamvormig. Een blad bestaat uit ongeveer 150 deelblaadjes, elk zo'n 30 cm lang en 2 cm breed.
Enkel de vrouwelijke bomen kunnen vruchten dragen.
Dadelpalmen verdragen perioden van droogte en hitte. Een zeer warm klimaat is een voorwaarde voor het rijpen van dadels van goede kwaliteit.De dadelpalm behoort tot de palmenfamilie. Hij kan ongeveer 20 m hoog worden.
Zijn bladeren kunnen tot 5 m lang worden. Ze hebben een stekelige bladsteel en zijn kamvormig. Een blad bestaat uit ongeveer 150 deelblaadjes, elk zo'n 30 cm lang en 2 cm breed.
Enkel de vrouwelijke bomen kunnen vruchten dragen.
Dadelpalmen verdragen perioden van droogte en hitte. Een zeer warm klimaat is een voorwaarde voor het rijpen van dadels van goede kwaliteit.
Latijnse naam
Afkomst
De oorsprong van de dadelpalm is onbekend, omdat hij al zeer vroeg in de menselijke geschiedenis op grote schaal was verspreid. Vermoedelijk is hij afkomstig uit de regio van Irak.
Gebruikte delen
De vruchten
Actieve bestanddelen
Suikers: dadels zijn rijk aan natuurlijke suikers. Vezels (pectine): bevorderen de darmtransit door hun ballastwerking.
Suikers: dadels zijn rijk aan natuurlijke suikers.
Vezels (pectine): bevorderen de darmtransit door hun ballastwerking.
Gebruik
Dadels kunnen vers of gedroogd gegeten worden, bijvoorbeeld als gezonde en voedzame snack. De bladeren en de eindknop kunnen gekookt worden gegeten. Met het sap worden dranken of siropen bereid. Uit de pitten wordt olie gewonnen die bij de vervaardiging van cosmetica en zeep kan worden gebruikt. Het hout van de dadelpalm is geschikt voor de bouw.
De vrucht bevat vezels en is voedzaam.1
Bibliografie
- The fruit of the date palm: its possible use as the best food for the future?
Al-Shahib W, Marshall RJ.
Int J Food Sci Nutr. 2003 Jul;54(4):247-59.
Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12850886
De gezondheidsclaims voor planten die in onze producten voorkomen, staan op een lijst van gezondheidsclaims in afwachting van een definitief standpunt van Brussel (cf. website van de Europese Commissie: http://ec.europa.eu/nuhclaims/). Ten gevolge van hun behandeling door de nationale overheden, kunnen hierin wijzigingen optreden.
De gezondheidsclaims van andere voedingsmiddelen of bestanddelen in onze producten zijn conform aan het Reglement N° 432/2012 van de Commissie van 16 mei 2012, die een lijst opmaakt van de toegelaten gezondheidsclaims ivm voedingsmiddelen, die niet verwijzen naar de vermindering van ziekterisico’s, de ontwikkeling van ziektes en de gezondheid van kinderen (cf. website van de Europese Commissie: http://ec.europa.eu/nuhclaims/).