Artisjok

Artisjok

De artisjok is een vaste plant uit de composietenfamilie, die lijkt op een distel. Hij kan tot 2 m hoog worden en draagt diep ingesneden bladeren. In juli verschijnen grote, blauwpaarse bloemen. Zijn meeldraden zijn prikkelbaar. Bij aanraking, met bijvoorbeeld een insect, trekken de helmdraden zich samen en komt er een snuifje stuifmeel vrij uit de helmknoppen.

Latijnse naam

Cynara scolymus L.

Afkomst

De artisjok en de distel hebben waarschijnlijk een gemeenschappelijke voorouder: de wilde distel, die in het hele Middellandse Zeegebied voorkomt.

Gebruikte delen

De bladeren

Actieve bestanddelen

Fenolzuren (cynarine, chlorogeenzuur, cafeïnezuur): zijn krachtige antioxidanten. Cynarine is verantwoordelijk voor de bittere smaak van de artisjok en onder andere ook voor het stimulerende effect op de lever. Flavonoïden (luteoline): deze gele kleurstof is ook een krachtige antioxidant. Inuline: deze zoete polysacharide kan niet door de mens worden verteerd, maar draagt bij tot een gezonde darmflora.

Gebruik

Het gebruik van de artisjok gaat terug tot de oudheid.

Hij is een van de oudst geteelde groenten ter wereld: de Grieken en Romeinen verbouwden de plant bijvoorbeeld al op het hoogtepunt van hun beschaving. Later werd hij ook gekweekt als sierplant in kloostertuinen.

Zijn vlezige bloembodem en het onderste gedeelte van de schutbladeren worden als groente gegeten, terwijl de bladeren voorbehouden zijn voor de fytotherapie en de bereiding van aperitieven.

De artisjok is rijk aan antioxidanten en biedt dus een bescherming tegen vrije radicalen.1

Bovendien ondersteunt hij de ontgifting en de leverfunctie.2,4 Hij beschermt de lever tegen de effecten van giftige stoffen.5,11

Daarnaast staat de plant erom bekend dat hij de spijsvertering stimuleert en bijdraagt tot het darmcomfort. 12-15

Bibliografie

Verwante producten
36 tabletten
ORTIS - Artisjok & Paardenbloem BIO
Artisjok & Paardenbloem BIO Spijsvertering
Lever

Artisjok , paardenbloem helpen de spijsvertering van de vetten te vergemakkelijken
7 dagen (7 flesjes 15ml)
Smaak: granaatappel-passievrucht
ORTIS - Detoxine Express
Detoxine Express BIO Detox
Express
Programma (7 dagen)
ORTIS - Detoxine Express
Detoxine Express BIO Detox
Express
Programma (7 dagen)

BIO-cocktail van planten om het lichaam te zuiveren in 7 dagen! Artisjok en Berk ondersteunen de leveractiv ...
20 dagen (250ml)
Smaak: framboos - veenbes
ORTIS - Detoxine Vitaliteit

BIO Cocktail van 9 planten + fucus om het lichaam diepgaand te zuiveren Jodium draagt bij tot een normaal ...
20 dagen (250 ml)
Smaak: appel
ORTIS - Detoxine Zonder jodium BIO
Detoxine Zonder jodium BIO Detox
Zonder jodium
Programma (20 dagen)
ORTIS - Detoxine Zonder jodium BIO
Detoxine Zonder jodium BIO Detox
Zonder jodium
Programma (20 dagen)

BIO-cocktail van 9 planten om het lichaam diepgaand te zuiveren Artisjok en Berk ondersteunen de leverwerki ...
18 tabletten
ORTIS - Easydigest
Easydigest Spijsvertering
Na de maaltijd
Snelle werking
ORTIS - Easydigest
Easydigest Spijsvertering
Na de maaltijd
Snelle werking

Artisjok, karwij, paardenbloem en venkel helpen om de spijsvertering te verlichten na een te zware maaltijde ...
60 tabletten
ORTIS Lever-Zuivering
Lever Zuivering Spijsvertering
Lever
Programma
ORTIS Lever-Zuivering
Lever Zuivering Spijsvertering
Lever
Programma

Artisjok en paardenbloem ondersteunen de ontgifting, houden de lever gezond en helpen de spijsvertering Mar ...

De gezondheidsclaims voor planten die in onze producten voorkomen, staan op een lijst van gezondheidsclaims in afwachting van een definitief standpunt van Brussel (cf. website van de Europese Commissie: http://ec.europa.eu/nuhclaims/). Ten gevolge van hun behandeling door de nationale overheden, kunnen hierin wijzigingen optreden.

De gezondheidsclaims van andere voedingsmiddelen of bestanddelen in onze producten zijn conform aan het Reglement N° 432/2012 van de Commissie van 16 mei 2012, die een lijst opmaakt van de toegelaten gezondheidsclaims ivm voedingsmiddelen, die niet verwijzen naar de vermindering van ziekterisico’s, de ontwikkeling van ziektes en de gezondheid van kinderen (cf. website van de Europese Commissie: http://ec.europa.eu/nuhclaims/).