België
Belgique 
Belgium 
France 
Italia 
Portugal 
España 
United Kingdom 
Κύπρος 
Venkel
Venkel is een vaste plant uit de schermbloemenfamilie. De plant kan tot 2,5 m hoog worden.
De felgroene takjes en bladeren zijn geveerd en draadvormig. Er bestaat ook een bronskleurige variant. De gele schermbloemen hebben een milde anijssmaak. Later rijpen ze en produceren ze lange zaden met groeven.
Plant venkel als u de zeldzame koninginnenpage in uw tuin wilt verwelkomen. De gekleurde rupsen van deze vlinders zijn namelijk dol op venkel en andere schermbloemigen. Vergeet niet om de rupsen met een net tegen vogels te beschermen.
Latijnse naam
Afkomst
Venkel is oorspronkelijk afkomstig uit Azië en het Middellandse Zeegebied. Tegenwoordig wordt venkel wereldwijd geteeld.
Gebruikte delen
De zaden
Actieve bestanddelen
Etherische oliën (anethol, estragol): geven de typische smaak van anijs. Hun carminatieve werking vermindert darmkrampen en de productie van gas. Anethol is een fyto-oestrogeen dat zich als een vrouwelijk hormoon gedraagt.
Gebruik
Venkelzaad wordt traditioneel gebruikt voor de behandeling van menstruatie- en overgangsklachten en om de aanmaak van moedermelk te stimuleren. Het kauwen van de zaden kan een slechte adem tegengaan. De etherische olie wordt vaak gebruikt in tandpasta. Venkel wordt ook aan hoestsiropen toegevoegd vanwege zijn slijmoplossende werking en antibacteriële eigenschappen.
Venkelzaad is een veelgebruikt kruid in de mediterrane en oosterse keuken.
Venkel wordt ook gegeten als groente (de bolvormige verdikking aan de onderkant van de steel).
In de fytogezondheid wordt venkel vooral gebruikt voor het bevorderen van de slijmoplossing 1 en de nierfunctie1-4, en om winderigheid en darmkrampen tegen te gaan.1,5,6
Bibliografie
- Herbal medicines as diuretics: a review of the scientific evidence.
Wright CI, Van-Buren L, Kroner CI, Koning MM.
J Ethnopharmacol. 2007 Oct 8;114(1):1-31.
Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17804183
- Systematic evaluation of the antioxidant potential ofdifferent parts of Foeniculum vulgare Mill. from Portugal.
Barros L, Heleno SA, Carvalho AM, Ferreira IC.
Food Chem Toxicol. 2009 Oct;47(10):2458-64.
Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19596397
- The effect of fennel (Foeniculum Vulgare) seed oilemulsion in infantile colic: a randomized, placebo-controlledstudy.
Alexandrovich I, Rakovitskaya O, Kolmo E, Sidorova T,Shushunov S.
Altern Ther Health Med. 2003 Jul-Aug;9(4):58-61.
Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12868253
- Efficacy of herbal tea preparation in infantile colic.
Weizman Z, Alkrinawi S, Goldfarb D, Bitran C.
J Pediatr. 1993 Apr;122(4):650-2.
Pubmed: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8463920
- Community herbal monograph on foeniculum vulgare millersubsp. Vulgare var. Vulgare, fructus
Doc. Ref. EMEA/HMPC/137428/2006 Corr.
EMEA:http://www.ema.europa.eu/docs/en_GB/document_library/Herbal_-_Community_herbal_monograph/2009/12/WC500018464.pdf
- Diuretic action of hydroalcohol extracts of Foeniculumvulgare var dulce D.C.) roots in rats
D. Beaux, J. Fleurentin, F. Mortier
Phytotherapy Research Volume 11, Issue 4, pages 320–322, June1997 Phytotherapy Research:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17804183
Occasioneel opgeblazen gevoel (-3X/maand)
Snelle werking
Occasioneel opgeblazen gevoel (-3X/maand)
Snelle werking
Smaak: framboos – hibiskus
Seizoenen
Programma (20 dagen)
Seizoenen
Programma (20 dagen)
Smaak appel
Seizoenen
Programma (20 dagen)
Seizoenen
Programma (20 dagen)
Smaak framboos
Express
Programma (7 dagen)
Express
Programma (7 dagen)
De gezondheidsclaims voor planten die in onze producten voorkomen, staan op een lijst van gezondheidsclaims in afwachting van een definitief standpunt van Brussel (cf. website van de Europese Commissie: http://ec.europa.eu/nuhclaims/). Ten gevolge van hun behandeling door de nationale overheden, kunnen hierin wijzigingen optreden.
De gezondheidsclaims van andere voedingsmiddelen of bestanddelen in onze producten zijn conform aan het Reglement N° 432/2012 van de Commissie van 16 mei 2012, die een lijst opmaakt van de toegelaten gezondheidsclaims ivm voedingsmiddelen, die niet verwijzen naar de vermindering van ziekterisico’s, de ontwikkeling van ziektes en de gezondheid van kinderen (cf. website van de Europese Commissie: http://ec.europa.eu/nuhclaims/).