Vitamine C
Afkomst
Actieve bestanddelen
Gebruik
Vitamine C is een in water oplosbare enzymatische cofactor die bij een groot aantal biochemische reacties is betrokken. Ze is nodig bij de synthese van collageen en rode bloedcellen en is belangrijk voor het immuunsysteem. Ze bevordert de opname van ijzer en speelt dus ook een rol in het ijzermetabolisme. Daarnaast is vitamine C een antioxidant die de cellen beschermt tegen de aanvallen van vrije radicalen.
Omdat het menselijk lichaam zelf geen vitamine C kan aanmaken, moeten we ze binnenkrijgen via ons voedsel. Ze wordt vooral in de dunne darm opgenomen. Daarna is ze voornamelijk te vinden in de ooglens, de witte bloedcellen, de hypofyse, de bijnieren en de hersenen.
Bibliografie
Biochimiehumain - Hennen - DeBoeck Université
http://fr.wikipedia.org/
http://www.passeportsante.net/
De gezondheidsclaims voor planten die in onze producten voorkomen, staan op een lijst van gezondheidsclaims in afwachting van een definitief standpunt van Brussel (cf. website van de Europese Commissie: http://ec.europa.eu/nuhclaims/). Ten gevolge van hun behandeling door de nationale overheden, kunnen hierin wijzigingen optreden.
De gezondheidsclaims van andere voedingsmiddelen of bestanddelen in onze producten zijn conform aan het Reglement N° 432/2012 van de Commissie van 16 mei 2012, die een lijst opmaakt van de toegelaten gezondheidsclaims ivm voedingsmiddelen, die niet verwijzen naar de vermindering van ziekterisico’s, de ontwikkeling van ziektes en de gezondheid van kinderen (cf. website van de Europese Commissie: http://ec.europa.eu/nuhclaims/).