Ispaghul

Ispaghul

El ispaghul (o psyllium), planta anual, está compuesto por un tallo ramificado y hojas lineales, lanceoladas, dentadas y pubescentes. Sus flores son blancas, agrupadas en espigas cilíndricas, y sus semillas son ovaladas, carenadas, de color gris o beis claro, con una cara convexa recorrida por una línea marrón.

Nombre latino

Plantago ovata

Origen

India, Irán.

Parte utilzada

Los tegumentos.

Ingredientes activos

Mucílagos (polisacáridos): tienen un efecto laxante de arrastre. Estos componentes no digeribles pueden absorber el agua. Por ello, aumentan el volumen fecal, ablandan las heces y estimulan suavemente el tránsito intestinal.

Uso

El ispaghul (o psyllium) se ha utilizado como laxante suave en la medicina ayurvédica en India y en la medicina tradicional china desde hace miles de años.

También se utiliza como agente espesante en helados y postres congelados.
El ispaghul se liga con la humedad; por lo que ayuda a la elaboración de panes sin gluten, que son menos quebradizos.

También se ha utilizado para tratar las irritaciones de la piel, las mordeduras y las picaduras de insectos, así como para tratar la diarrea, las hemorroides y los problemas de vejiga, colon irritable y presión arterial. El ispaghul se utiliza incluso para reducir el nivel de colesterol.

Estudios científicos han demostrado que el ispaghul contribuye a la función intestinal y al tránsito intestinal1-9. También ayuda a mantener la buena salud del intestino 10-18.

Referencias bibliográficas

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