Regaliz

Regaliz

Planta vivaz que alcanza entre 1 y 1,5 metros de altura. Sus raíces forman rizomas aromáticos. Sus grandes hoja pinnadas miden de 7 a 15 centímetros de largo y tienen de 9 a 17folíolos.. Sus pequeñas flores violetas, de un centímetro de diámetro, se disponen en una inflorescencia.El fruto es una vaina plana, de 2 a 3 cm de largo, que contiene numerosas semillas.

Nombre latino

Glycyrrhiza glabra L.

Origen

Sur de Europa y Asia

Parte utilzada

El rizoma.

Ingredientes activos

Saponinas (ácido glicirrícico): acción antiinflamatoria.
Flavonoides: acción antioxidante y antiinflamatoria.
Principios amargos: facilitan la digestión.

Uso

El regaliz se describe en antiguos escritos árabes como un medio para aliviar la tos y el estreñimiento. Tradicionalmente se utiliza para facilitar la digestión (sobre todo en personas con digestiones delicadas) y aliviar los calambres estomacales. En la medicina ayurvédica, el regaliz se considera un remedio por sus propiedades antiinflamatorias, laxantes y expectorantes. Hoy en día, el regaliz se utiliza en la profilaxis y el tratamiento de la dispepsia. Sus principios activos contribuyen al funcionamiento normal de la mucosa del estómago y de la pared intestinal. 1-8

Referencias bibliográficas

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