Μικροβίωμα, εντερική χλωρίδα: Τι πρέπει να γνωρίζετε

Υποφέρω από μη τακτική εντερική διέλευση …

Μήπως αυτό σημαίνει ότι η εντερική μου χλωρίδα δεν είναι ισορροπημένη; Για μεγάλο χρονικό διάστημα, η εντερική χλωρίδα ήταν υποτιμημένη. Ο ζωτικός ρόλος της στην υγεία έχει αναγνωριστεί μόλις τα δέκα τελευταία περίπου χρόνια. Όταν οι δύο βακτηριδιακοί πληθυσμοί της βρίσκονται σε ανισορροπία, ολόκληρη η εντερική χλωρίδα αναστατώνεται, με σημαντικές επιπτώσεις: Διαταραχές εντερικής διέλευσης, όπως αργή διέλευση, φούσκωμα, μετεωρισμός, κτλ.

Ορισμένα από τα βακτήρια που βρίσκονται στα έντερά μας (κακά βακτήρια ή χλωρίδα υπεύθυνη για την αποσύνθεση) παράγουν μεθάνιο. Αυτό είναι το αέριο που προκαλεί μετεωρισμό. Έρευνες έχουν διαπιστώσει ότι η μεθανογόνος αυτή χλωρίδα μπορεί να έχει επιπτώσεις στο λεπτό έντερο και στην κινητικότητα του εντέρου. Η μη ισορροπημένη εντερική χλωρίδα αποτελεί παράγοντα κινδύνου για αργή εντερική διέλευση. Όταν λοιπόν παρατηρείται αναστάτωση στη διέλευση, θα πρέπει να εξετάσουμε το θέμα τη ισορροπίας της εντερικής χλωρίδας. Κι αυτό γιατί η καλή υγεία αρχίζει από το έντερο! Δυστυχώς, ο σύγχρονος τρόπος ζωής μας οδηγεί στην εμφάνιση σημαντικού αριθμού κοινών παραγόντων που διαταράσσουν την ισορροπία του μικροβιώματος: Οι τροφές με υπερβολική περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή κορεσμένα λιπαρά οξέα, οι αλλαγές στη διατροφή όταν βρισκόμαστε σε διακοπές ή ταξιδεύουμε, τα αντιβιοτικά (τα οποία καταστρέφουν τόσο τα καλά όσο και τα κακά βακτήρια), το υπερβολικό στρες, τα φάρμακα, κτλ. επιτίθενται στην εντερική χλωρίδα και, σε σύντομο χρονικό διάστημα, επηρεάζουν αρνητικά την ισορροπία της.

Πρεβιοτικά

Συνήθως αποτελούνται από ίνες που είναι επίσης απαραίτητες για μια σωστά ισορροπημένη χλωρίδα καθώς παρέχουν θρεπτικές ουσίες για τα προβιοτικά. Περνούν μέσα από το παχύ έντερο χωρίς να πέπτονται κι έτσι παρέχουν άμεσα θρεπτικές ουσίες στα βακτήρια. Οι πλείστες από τις ευεργετικές ιδιότητες που θεωρείται ότι έχουν τα πρεβιοτικά συνδέονται με βελτίωση της εντερικής και μεταβολικής λειτουργίας, όπως είναι για παράδειγμα η αυξημένη παραγωγή λιπαρών οξέων βραχέας αλυσίδας ή το αυξημένο βάρος των κοπράνων (διευκολύνοντας την εντερική διέλευση). Έρευνες έχουν διαπιστώσει ότι πρεβιοτικα όπως είναι οι φρουκτο-ολιγοσακχαρίτες, όταν συνδυαστούν με προβιοτικά, αυξάνουν την ποσότητα των βακτηρίων τύπου Bifidobacteria και Lactobacilli στο έντερο και αναστέλλουν ορισμένα ενδεχομένως παθογόνα βακτήρια. Οι ευεργετικές αυτές ιδιότητες στην εντερική χλωρίδα έχουν την ακόλουθη συνέπεια: Λιγότερος μετεωρισμός και λιγότερη αναστάτωση της εντερικής διέλευσης. Η αγκινάρα, η μπανάνα, το σκόρδο, τα μπιζέλια, κτλ. είναι πλούσια σε πρεβιοτικά… καταναλώστε τα χωρίς μέτρο!

Προβιοτικά

Τι έχουν διαπιστώσει πρόσφατες έρευνες;

Αρκετές έρευνες στον άνθρωπο αποδεικνύουν την ικανότητα των προβιοτικών ή των βακτηρίων γαλακτικού οξέος (με ή χωρίς πρεβιοτικά) να επιταχύνουν την εντερική διέλευση και να διεγείρουν την περίσταλση. Συγκεκριμένα, ορισμένες έρευνες με Bifidobacteria έχουν αποδείξει την ικανότητά τους να μειώνουν τον χρόνο της εντερικής διέλευσης σε υγιείς γυναίκες και σε ηλικιωμένους. Οι επιπτώσεις αυτές παρατηρούνται κυρίως σε άτομα που υποφέρουν από δυσφορία η οποία σχετίζεται με μη τακτική εντερική διέλευση.

Πώς δρουν τα προβιοτικά;

Τα προβιοτικά ή τα βακτήρια γαλακτικού οξέος δρουν διαφοροποιώντας την ισορροπία της μικροβιακής χλωρίδας στο έντερο μέσω της παραγωγής λιπαρών οξέων βραχέας αλυσίδας, καθιστώντας έτσι γενικότερα τη διεργασία της πέψης πιο αποτελεσματική. Επίσης, τα λιπαρά οξέα βραχέας αλυσίδας, που παράγονται από τη βακτηριδιακή χλωρίδα, μειώνουν το pH του εντέρου. Αυτό οδηγεί σε αλλαγή της πυκνότητας των κοπράνων διεγείροντας παράλληλα την περίσταλση των εντέρων. Αξίζει συνεπώς τον κόπο να μειώσουμε την αναλογία των μεθανογόνων αυτών στελεχών στο παχύ έντερο και να προωθήσουμε μη μεθανογόνα στελέχη, όπως Bifidobacteria, Lactobacillus και S. thermophilus, σε άτομα που υποφέρουν από εντερική δυσφορία (μετεωρισμός, μη κανονική ή διαταραγμένη διέλευση, φούσκωμα, κτλ.)

Κατερίνα, 46 ετών:

Κάθε φορά που πηγαίνω διακοπές, τα έντερά μου σταματούν να λειτουργούν! Έτσι παίρνω έναν μικρό κύβο Fruits&Fibres κατά τη διάρκεια των διακοπών μου για να διευκολύνω την αποκατάσταση του κανονικού μου ρυθμού. Στη συνέχεια παίρνω προβιοτικά για 10 μέρες για να αποφύγω, όσο το δυνατό περισσότερο, αυτά τα επεισόδια μη τακτικής διέλευσης.